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“以前？”滕杭眯起眼睛，似乎是在回忆，可他却只是在思考怎样去组织语言，他并非寡言的人，更不是会在关键时候词穷的人，不然他也无法管理这么大的一个集团了，更别说还有人在旁边虎视眈眈了。只是在这一刻，他却不知道该怎么去和张宇说，最终，他只是摇了摇头。
滕杭还未说话，但张宇却是在下一刻就笑了：“应该更累吧！那么大的一个集团，只有你一个人，应该会很累吧！”
接下里的一段时间张宇可以说是被扑面而来的工作埋了起来，饭店的装修已经到了尾声，需要的各种物品都在和供应商洽谈中，人事部已经开始招收员工。
张然和人事部的两个小姑娘就住在饭店的员工宿舍里，是四人的集体宿舍，但由于员工没有开始上班，所以宿舍里没什么人。
所有的事情都在有条不紊地进行着，陈柏主要负责的是餐具厨具和客房用品等各方面的洽谈工作，而张宇负责的主要是饭店的装修以及人员的招收情况，另外还有食材的供应商。水产品这方面他们倒是不急，他自己就有鱼塘，而陈柏的产业本就有海鲜这一块儿，他卖的海鲜可不光是几种鱼类，他们那儿的海鲜种类更多，供应饭店是不成问题的。
除了这些之外，有了空闲张宇就得找陈柏和徐柯一起商量菜单，徐柯是张宇之前在酒店里做厨师的时候认识的，他刚进酒店的时候徐柯就已经是大厨了，当他离开公司的时候，上头就有了消息说让徐柯当行政总厨。只是后来徐柯却被挤了下来，行政总厨的位置给了一个外来人员，徐柯心里肯定不舒服，于是就离开了这里。后来他又辗转去了一家小饭店，可因为发展问题不到半年就辞职了，之后张宇就找到了他。
这次张宇把人请过来是许诺了行政总厨的职位的，虽然他们这饭店才刚刚开始，但也正因为如此，管理层空缺，徐柯也是考虑到了以后的发展，于是接受了张宇的邀请。
因此这菜色方面的重担，主要就落在了徐柯和张宇身上，而陈柏在外面吃的也不少，也能根据延城地区的酒店风格给出点意见。
因为之前对饭店的定位是农家乐，所以菜色方面不需要太过豪华，可以接地气，但也不能太土了，必须撑得起场面。而一座饭店炒菜炖汤甜点林林总总加起来上百道菜总得要的，不然菜色太少，顾客来的就更少了。当然他们也不需要每道菜都去想，一般上饭店除了一些特色菜大菜不一样之外，有很多基本菜色是一样的，哪怕名字换了一下，但也基本上是换汤不换药的，因此这些菜色很快就可以拟定下来了。
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