海棠书屋 > 种田文 > 种田记 > 种田记_分节阅读_49
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去啊,你们那土鸡汤可是我们店里的招牌啊,要不咱们现在补签一个?”张超看着他们的表情,不由乐了。

  “不用,不用,咱们还是先做正事吧,把村里这菜的合同给签了。”苏缨连忙摆手。

  苏缨把合同认认真真读了三遍,确定没啥问题后,梁九鼎代表村民签了协议,他担的责任可不小啊,万一这菜出了啥问题,他得负责任的,但人家愣是眼都不眨一下就签了下去。

  了却一桩心事,几人都长长地舒了一口气,张得宝瞄准了时机喊大家吃饭,这盘盘碗碗的菜都一一端了上来。

  “哟,还挺丰盛啊。”

  “这位是张得宝张叔,他过去是部队的炊事员,手艺很不错呢,尝尝这个红薯丸子,是他的拿手好菜。”苏缨殷勤的介绍着。

  林沁她们三个则很不顾形象地大吃大嚼,本来对兔肉还有心理阴影,谁也不肯下筷子,看到其他人吃了桂花兔肉都赞不绝口,最终还是忍不住夹了一块,发现肉质细腻鲜嫩,还有股桂花的香甜味道,这筷子就停不下来了。

  “你这鸡汤很特别,是用中药炖的吧,还挺香的。”

  “你看这鸡汤和你店里的比起来如何?”苏缨笑道,“这鸡是我自己养在后院的,平时也不给它吃其他东西,就是一些蔬菜水果,味道还不赖吧。”

  “嗯,鸡肉和你供给我的那些差不多,不过这鸡汤倒是很有创意。”

  苏缨把“光棍鸡汤”的做法和他详详细细说了一遍,张超高兴地笑道,“我今天可是从你这里偷师了一回啊,来来来,敬你一杯。”

  “这青红不错啊,够地道!”张超不禁翘起了大拇指。

  “我们村里家家户户都酿青红,这酒是张叔酿的,还挺地道的吧?”

  “地道可不敢当,平时也就敢说在这村子里数一数二,真正地道的青红取料极其讲究,以上号的江畔糯米,和山泉兑酿成浓酒曲,置于发酵之地也要经周易八卦的占卜,定在风水上好的阴地,泥封静置几年甚至是几十年,就有酒香溢出,倒出的时候酒香扑鼻而来,色泽青红浓稠,入口极软,易咽爽口,却后劲十足,三五碗后,必要大醉。。。。。。”

  “竟要这么麻烦!实不相瞒,我家也酿青红的,可没有那么讲究精细,不过想必味道也相差很远吧。”张超感慨地说,“那样地道的青红,我这辈子怕是没有口福咯。”

  苏缨心里暗暗思忖,这要是在空间里种点糯米,用空间水兑酿成酒曲,再埋在空间里,做出来的青红岂不是和这古法青红相差不远?

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