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张玉娘轻轻地扯了扯李大柱的衣袖：“孩子他爹，你倒是开口说句话啊！”
李大柱是个嘴巴比较笨拙的老实人，呐呐的张了几次口都不知道该说什么？
李梦兰微微地摇了摇头，唉....自己的这个爹还真是个老实疙瘩：“外公、外婆、小舅舅，你们先听听我的话；看看兰儿说的可有道理？”
“好，兰丫头你说；外公倒要看看兰丫头你的意思是啥？”张老汉知道自己的外孙女聪明，却始终认为对方不过是个小孩子；这一回他倒想要听听李梦兰怎么说。
“外公这老人家不是有这么一个说法吗？相见好同住难，还有一句....远香近臭；再说了--不久以后小舅舅就要娶小舅妈进门，就算我们两家还要继续在一个锅里头吃饭；可这银子还得应了那句老话--亲兄弟明算账，该是谁的就是谁的。”
李梦兰故意对着张文礼撒娇着说道：“小舅舅，你难道还要自家的外甥女掌管着你的钱包吗？就算小舅舅你肯，兰儿还不答应；这样子传出去的话....人家....以后都没法子出去见人了。”
张老汉跟王氏沉默了下来，确实....自家的儿子年纪也不小早就到了说亲的年纪，可是如果没有银子的话....要用什么去说亲？
于是....张家人vs李梦兰，再一次李梦兰完美的大获全胜。
第053章 味美的螺狮（上）
第二天吃过早饭以后，李梦兰就拿着小木盆去清洗了一盆子螺蛳；然后耐着性子跟自己两个哥哥将螺蛳尖尖的一头给敲碎。
“妹妹,这样子炒一下就可以吃吗？”李志豪很好奇,咽了咽口水问道。
“没有，二哥这个等一下先用骨头跟罗汉果一起放锅里面煮一煮；然后再加入辣椒和其他的香料一块儿爆炒入味后就可以。”李梦兰示意自家二哥端起螺蛳跟自己去厨房。
其实很多人做螺狮的时候都没有向李梦兰一样用骨头炖,一般都是直接的下锅爆炒入味就好。
船头的作法就是--先下油，炒香花椒、泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜；然后加郫县豆瓣,这样颜色就变成红红的了。
然后再下螺狮,翻炒几分钟以后倒入白酒；继续翻炒加入足够淹没螺狮的水，盖上盖子再煮；煮到汤汁快收干为止,最后再加入蒜苗就可以起锅了。
李梦兰之所以选择先用骨头一起炖，一是为了让螺狮的味道更加的鲜美；二呢？就是为了照顾家里面几个老人家的牙口,吃起来不用太费劲。
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