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林小宁道：“是啊是啊，您怎么知道是有泡沫的，魏老爷您知道这种酒吗，会酿吗。”
魏老爷笑道：“不会酿，只是以前看祖上记载过此酒，但没有方子。说是解暑，有泡沫，喝了不易醉。不过小宁你是怎么知道这酒的。”
“我是在一本杂记上看到的，您想，酒能解暑，那喝下去得多舒服啊。”林小宁一脸遐思。前世的青岛纯生啊，我的思念啊。
魏老爷看到林小宁这般兴致，也来了兴致，喝着茶与林小宁细细的聊了起来。
林小宁搜肠剐肚，只能说道：“好像是说，那种酒是由麦芽发酵而成，到底是让麦子发酵生芽，还是用麦芽来发酵也不得而已，只知道酒成后，色如琥珀或金黄，清澈见底，倾倒时会起泡沫，麦香诱人。”
魏老爷哈哈大笑：“麦芽就是麦子浸水让其发芽啊，小宁你说的麦芽难道还另有其物？”
林小宁傻笑着：“我以为麦子发芽与麦芽是两种东西，那是一种就好办了，您可愿意一试？”
林老爷子笑道：“老魏，你别听这臭丫头胡诌，她那五谷不分的，懂什么，你都半老头了，也信她。”
魏老爷正色道：“老林头，你家这丫头可不是胡诌，有依有据呢，她知道那酒色，形，性，还知道原料，我以前从袓上的记载中也只知道有泡沫，能解暑这两样，根本不知道是麦芽所酿。丫头这是有机缘呢。”
林老爷子说道：“那宁丫头，你还知道什么，快和魏老爷说说。”
“还知道什么，我真不知道了，好像还要用酵母发酵？”林小宁不确定的说道。
魏老爷点头：“那个酒母，做酒是要的。”
林小宁很无辜地看着林老爷子又看看魏老爷：“我就只知道这些了。魏老爷，莫怪我。”
魏老爷笑道：“知道原料，知道成酒后的色，形，味，就行了，我会尽力一试，如是酒成……”
林小宁笑道：“酒成了，可要年年暑天多送些酒来喝。”
魏老爷笑骂着：“姑娘家家，这样厚脸皮讨酒喝，没个正形。”
林小宁只是笑着，林老爷子也听得乐了。
时间过得飞快，除夕到了。
林老爷子与林家栋与林小宁这两个官身打头，带着众人入祠堂敬香，下午申时末就开饭了，分成好几大桌。
除了林老爷、林氏、付奶奶几个长辈们坐了一个小桌，有人伺候着。其他人全是乱坐，想坐哪就坐哪，也不要人伺候，想吃什么就自己动手去夹，热闹得很。
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