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连忙跳起身：“阿翁，也不知沈郎在庖厨里做些什么好菜，我去看看！”还没等萧瑀答应，他就已经蹦跳着冲出门了，沈府里的地形，萧显还是很熟悉的，没走多少弯路，就找到了庖厨所在，回头再看，萧老爷子也跟着一起过来了。
而庖厨里的沈安，扬州炒饭也到了起锅阶段，很快就可以摆盘。
不必抬头，他也知道萧显过来了。
“小郎君，再等等很快就好了。”
萧显踮起脚，伸了头，使劲的嗅了嗅：“沈郎，你这是做的什么菜，以前没见过，怎么这么香？”
萧瑀也附和孙子：“是啊，香气很独特。”
沈安心说，老子用的是猪油，当然香了。
“因为我是用铁锅炒的菜啊！”
“炒菜？”
“什么叫炒菜？”
萧瑀到底还是老姜一块，很快就察觉出了这句话的重点。
“这样的做菜方法就叫做炒啊！”
沈安把手里的木柄又插在锅里，拨弄了几下。
连声讲解：“有铁锅，有木柄平铲，这样反复的翻菜，达到一定火候，就叫做炒。”
“用炒这种方法做出来的菜，就叫做炒菜。”
这番话，对于唐人来讲正是属于那种能理解，也不能全理解的界限之上的。
就比如萧瑀，自诩脑袋灵活，接受新生事物迅速，他能领会到，这大概是一种新的做菜方法，可到底什么叫做炒，还是不太明白。
毕竟，因为圆底铁锅还并不普及，木铲也更是见也没见过，大铁锅炒菜开始渐渐深入民间，是从武则天开始当政开始。
在这个贞观年间，人们对铁锅的功用还知之甚少。
沈安倒是一副无所谓的样子，要想把这些事情全都解释清楚，绝对不是一时半刻就能成功的。
他把炒饭挨个装盘，阿钱和芙蓉早就在一旁候着了，沈安再不起锅，他们的口水都要滴到石板上了。
各自端了盘子，将炒饭挨个摆上了桌，芙蓉和阿钱，自然是不敢上桌的，在一旁老实的伺候着。
沈安一向是个考虑周全的好心人，早早就给他们多炒了两盘还留在锅里，等到萧氏祖孙离开，他们两个就可以热热再吃。
正是有了这个默契，两个馋鬼才可以忍着馋劲，小心的伺候着，脸上笑的像春天的桃花似的。
至于座上的老萧和小萧，有了沈安的炒饭上桌，胖师傅做的大菜早就已经被抛在了一边，连看也不看一眼。
这人啊，
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