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话还未说完，就被王老爷子打断了：“没错，就是大家想的那样。”
“刀过而骨肉分离，还丝毫不带血水以及碎肉，我当厨师三四十年，但从来没有见过这个场景，小袁这是不知道得有多了解这头牛啊。”周世杰感慨，一语说出了最不可思议的地方。
张焱道：“传说中的庖丁解牛——目无全牛！”
也不想想，袁州晚上去了多少次牧场，祸害了多少牛……
随着袁州奇幻般的展现出了庖丁解牛的最初手法，围观的人群早就炸开了，嗡嗡的议论声不绝于耳。
内行和外行就很明显了，厨师们讨论得头头是道，而媒体人和游客们就简单多了。
先是一排“我眼花了吧？”，证明人类的本质是复读机。
再然后是明显读书少，想吟诗作对来形容却没办法，只能：“卧槽！”
还有怀疑本质的：“我们看的是厨艺吗？我怎么觉得我来到的地方是魔术秀？”
现场也有很多袁吹，袁吹最喜欢说的话就是，一脸自豪的说：“对袁老板来说不算什么，我们袁老板还会什么什么。”顺便各种安利袁州，但这次，袁吹都感觉吹不动了。
石锤开挂，这真洗不动。
袁州对于这些声音是充耳不闻，继续一刀刀的绕着牛走动，然后时不时的抽出一根根的肋骨，牛两侧全部的肋骨都被抽出这才站定停下。
“呼”袁州带着口罩轻微的呼出口气，额头上密布着汗水，一颗颗的在阳光下闪着光。
显然这对袁州来说并不轻松，并且消耗极大。
稍作休息后，袁州开始烤牛。
整牛整头烤制需要的时间极长，并且袁州还需要时时看顾火候，并且还需要时时刻刻调整火力的大小。
因为整牛每个部位需要烤制的时间不同，是以袁州每时每刻都注意着火候，并且随时调节着。
诈马宴之所以失传，是因为工艺，按照系统给的资料，诈马宴要完成整套流程，需要二十多个人。
当然二十多人是有点昂长，加上现在工艺进步，实际上五六个人肯定是需要的，然而袁州就只有一人！
按说这样的时刻是有些无聊的，但看袁州那副认真的模样，来的观众或者厨师们无一不心生佩服的。
无他，因为袁州保持这样的专注力保持了四个小时，从整牛进去到整牛出来的时候都是如此。
而一个人要保持如此强大的专注力保持四个小时，这是任何人都难以办到的事情。
“小袁的注意力
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