海棠书屋 > 历史网游 > 墨唐 > 第一千一百零四章 葡萄干(二)
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葡萄推来,放入面前一个奇怪的房屋里面,普通的房屋都是仅仅留下门窗,而这个房屋则是四面皆有很多密密麻麻的窟窿,甚至可以说四面透风,里面更是布满了绳子,果农将采摘好的一串串葡萄密密麻麻的挂在绳子上。

  “这一批乃是成最早熟的葡萄。”老酿酒师有些舍不得道,以往最早一批也是最好的葡萄,乃是专供葡萄酒作坊酿酒所用,然而如今却被墨侯挂在这样的一个满是气孔的房间里晾起来,要是葡萄坏了,简直是暴殄天物。

  墨顿看了老酿酒师的表情,哪里不知道他在想什么,当下含笑道“放心,高昌之地的气候独一无二,夏季高温,而且昼夜温差极大,瓜果的糖分极高,葡萄放入阴房之中,只会将葡萄水分快速蒸发,留下糖分,犹如果脯一般”

  老酿酒师不由眼睛一亮,果脯他自然知道,如果能够制作成果脯就可以长期保存运输,只是葡萄都是水分过多,一旦如果脯一般切开很快就会坏掉,可他怎么也没有想到墨家子竟然奇思妙想,将葡萄整串挂起,又专门发明一种房屋来晾葡萄。

  如此一来,葡萄有果皮保护不会坏掉,还可以在短时间内蒸发水分,保留糖分,那自然不会坏掉,甚至在甜度上还能更上一层,犹如糖霜蜂蜜一般,自然不会坏掉。

  其他酿酒师同样半信半疑,不过想到墨家子传奇的经历,众人稍微放心,毕竟墨家子所说的却是有一定的道理。

  一旦墨家子所说的葡萄干制作成功,那既方便保存,又方便运输,更可以家家户户普及,可比酿制葡萄酒的收益好上太多了。

  “老朽自然相信墨侯,可是那些果农从未见过此法,恐怕会对墨侯有所质疑。”老酿酒师犹豫道毕竟墨顿此法乃是首次出现,这些果农定然会心存疑虑,毕竟这可是他们一年的辛勤劳动成果,往年都是被葡萄酒厂采购换钱,如今却让其呆在阴房中风干,万一不成,那他们恐怕是血本无归。

  墨顿摊摊手道“想当初第一个酿制葡萄酒的酿酒师又岂能知道葡萄酒的配方,想必也是备受质疑,直到酿出甘甜可口的葡萄美酒,这才引起人人争相效仿。葡萄干同样也是如此”

  老酿酒师不由默然,再高昌世代相传,第一个酿制葡萄酒之人乃是无意之中发现的,和如今的情形何其相似,只是如今高昌刚刚战败,果农一年的生计就在葡萄之上,自然患得患失。

  墨顿大手一挥道“这有何难,你去转告那些果农,今年的高昌的葡萄,本侯照价去年价格照单全收,让他们放心的运过来即可。”

  “多谢墨侯”

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