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这回山田家的算是明白了，沁慧任命她为这个作坊的管事的，暂时不定级别，看她的表现，山田家的姓谢，沁慧说道：“日后就称呼你为谢管事了。”
山田家的脸色激动地都红了，谁说回乡务农是没有出息的事情来着？遇见了纯慧郡主，什么没出息的都有出息了。
之后谢管事又仔细请教了长短两种芸豆怎么办？
沁慧让香珠示意，香珠拿出薄薄的刀片，之后将短的芸豆和长的芸豆一分为二，在整齐的码放在棉线的上面，这根结实的棉线两端绑着竹竿，这样随时可以拿出去晾晒了。
还有西红柿直接切开之后，放进一斤装的白色罐子里面，上面还有西红柿的图案，装好称重之后用蜡封住，然后放在阴凉处保存，等到冬天拿出来的时候，和新鲜的差不错，有点酸酸的味道，做汤或者是做了疙瘩汤，那可是一绝！
最后是新采摘的木耳蘑菇这一类的菌类，让香珠示意，将大小的蘑菇和木耳分开，个头差不多的分出一二三等来，然后挑出其中的杂物，分开晾晒。
谢管事很聪明，这些东西一学就会，不过她也不揽权的说道：“郡主，不知您这边是不是能留下一个人来，我和我们家那口子就在庄子里面生产这些没问题，但是出门打交道或者给郡主送信，我们都慢了些，而且这些东西将来包装和配送的问题，还有生产中有什么其他的问题，我们就不好办了，还请郡主理解我们二人能力有限。”
沁慧直接让这方面很有天赋的紫贞来接这一块，因为这个紫贞从前暗卫的身份没爆出来之前，是皇家庄园的种田打理庄子上产业的高手。
现在沁慧倒是感谢皇后娘娘了，给了这么一批很有作用的暗卫，各自有各自的本事，虽然年龄大了一些，但是都很忠心，也都有各自的强项互不冲突。
其实沁慧希望她们得到幸福，可是她们年龄大了一些，亲事上确实有难度，不过她们自己不着急，沁慧也觉得缘分不可强求，也吩咐他们若是有了消息第一个时间告诉她，沁慧会准备一份非常厚重的嫁妆赐给她们，让她们在婆家挺直腰杆子做人！
沁慧和紫贞有说了好些注意事项，然后将这个干菜作坊的里里外外的都查看了一边，沁慧说紫贞就记着，然后谢管事也在旁边记着，一直忙到了下午才用了午膳。
都是香甜的农家菜，这一顿吃的很爽快，沁慧这会子觉得日后她的干菜行业定然也能拔得头筹，因此从最开始的时候就要精益求精，尤其是卫生和卖相，一点不能含糊。
因此一直忙碌到下午
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