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个。餐桌有三四百个。徐莉从未见过这大的职工餐厅，就说，“这餐厅真大。”
薛总说，“光在建材城和建材市场工作的人就有七八万人，你想一天要有多少人在这里吃饭。”薛总一边说着一边带她从餐厅中走过，来到了一个经理办公室。办公室里坐着一位二十七八岁的精干漂亮的女子，穿着一身非常整洁的西服制服。薛总对那女子说，“崔经理，这是新来的餐厅服务员徐莉，把她安排在包间工作。”
崔经理马上起身对薛总说，“好的，薛总。”
薛总说，“我把人交给你了。”然后对徐莉说，“有啥事给我打电话？”
徐莉马上说，“谢谢薛总。”
等薛总走后，崔经理问徐莉，“过去干过餐厅没有？”
徐莉说，“我刚从农村老家过来，还是头一次出门。”
崔经理把徐莉带到了包间那边，指着401包间对徐莉说，“你在这个包间里工作，具体怎么干，我让王萍给你讲。”说着，便喊了声，“王萍。”
很快，一个高个子，长得清清秀秀的女孩小跑着过来，说，“崔经理，你叫我？”
崔经理说，“这是新来的餐厅服务员徐莉，在401包间。她刚来，什么都不会，你要好好地教她。”
王萍说，“放心吧，经理，包在我身上。”
随后，王萍拉着徐莉的手进到了401包间。一边帮着她打扫和收拾着包间里的卫生，一边教着她该怎么干。两人把餐布擦干净，平平展展地在餐桌上铺好。然后，王萍教着徐莉如何摆台。
王萍问徐莉，“你是商县人？”
徐莉说，“我家在山阳，你呢？”
王萍说，“我家在长武。”
徐莉问，“长武在啥地方？”
王萍说，“在陕西和甘肃交界的地方，那里很穷，一年到头很少下雨。所以，我们那里每天起床后的第一件事就是要拉车去水站拉水。因为很穷，我嫁到老公家没几天，就跟老公一起出来打工了。”
徐莉就问，“干嘛这样急着出来？”
王萍说，“没办法，老公娶我时花了十多万，欠下了七八万的债，要让我们打工还债。”接着，王萍问徐莉，“你在这里有亲戚？”
徐莉说，“没有。”
王萍说，“我不信。没有亲戚，咋能一来就进包间，而且是一号包间。”
徐莉问，“干这活还得要有亲戚？”
王萍说，“那当然了。要不，你想进包间，至少要先在大厅里干上一两年。”
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