海棠书屋 > 都市小说 > 食道升仙 > 第九十九味 青豆肉酱焖饭
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回到屋中,陨砂锅下的地火她一直都掐着火候,灵米正在细蒸慢灼。

  吩咐土傀儡将地上的铁甲猪扒皮拆骨,清洗完毕,花小宓将东西都分门别类放入储物袋中,最后只剩下一块最娇嫩的里脊肉。

  没有法术的辅助,也不能将灵力凝在双臂,她就只能用自身的力量剁肉。

  只是她这次没有之前跟谭耀比试时的感悟,数十斤的肉剁得稀烂均匀着实挺累人的。

  放下刀时,她有在想,或许她该弄一篇体修的功法,给自己打熬打熬筋骨?

  继而一叹,她连食修专门用来修炼的功法都没弄到手呢!

  在赤月岛里的无知塔找不到,那就在这碧雪岛里找吧。

  再说了就算无知塔里没有,她还可以去拍卖会,实在不行就去地下交易。

  总能找到的!

  她敲开一个个橙黄的鸡蛋,将蛋清打入肉末中,一边用手捏抓摔打,可使肉质紧致弹滑。

  摔打了一遍过后,拿出庞兴给她打的锅,倒上一点油,烧热之后将锅招到无火的地方,待热油稍稍冷却,放上几颗草果,几枚八角,十数粒花椒。

  这油不能冷下料,这样炒出的味道不想,会带着生味。

  但也不能热油下锅,油这种东西极易受热,下了料容易糊。需得离火,微冷,这样的温度爆出的香味才是最合适的。

  快速翻炒几下,爆出香味后,她伸出一丝神识将这些调料全都捞出。

  锅放回地火上方,将葱姜蒜迅速去皮,切成碎,放至锅中。

  炒香后,把肉末倒进入,加一点点花雕酒,开始慢慢煸炒。

  直到肉末被煸出油,微微有些变色的时候,她加入自己新制成的酱料,让其充分的跟油融合炒香。

  最后倒上清水用小火熬制上小半刻钟,待汤汁开始收缩变得浓稠,恰好此时陨砂锅里的灵米也传出一股清香。

  时间刚刚好!

  花小宓拿出两个银丝勾边的小碗,给添的满满当当。

  锦绣灵米,粒粒分明,晶莹剔透,因为刚出锅的原因,还冒着丝丝热气。

  再舀上一大勺的新出锅的肉酱,细腻均匀,带出的汤汁浓稠,渗入灵米中,顿时红润油亮,色泽鲜艳。

  闻着空气中传来的肉米之气,花小宓总觉得少了点什么。

  她摸了摸储物袋,拿出一堆熟豌豆,这都是在城外那个凡人女子看她买的灵米多,赠送的。

  去掉外荚后露出了一颗颗青色圆润的豆子,点缀在了肉酱之上。

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