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原挠挠头说道。
“其实，想要改变菜品的口感，有的时候不光要从调料的把握下手，其实有的时候配菜也会至关重要的。”
“怎么说？”唐自原来了兴趣，他知道夏意这么说应该是有自己的想法了。
他早就听闻如意楼的掌柜的厨艺无双，也知道她在宫里曾战胜过御厨，只是口味这件事，谁说的准呢，有的时候吃山珍吃多的也想换换口味，更何况这个夏意姑娘所出的菜色样样新奇呢。
唐自原是这样想呢。
所以他也只当夏意应是厨艺还算不差，只是有些虚名给捧的太高了。
当然，这些，唐自原也只是想想，却是不会同夏意主动说起的。
夏意回答道：“唐大厨做的这个狮子头，里头放的应当是香菇。”
“对。”唐自原点头，“你是说……把香菇换了？”
“嗯。”
见夏意真的点头，唐自原满脸的不可思议。
前两年山上闹鬼，几乎都城都没什么人卖香菇了，香菇的价格一度疯涨，然而醉食庄还是每日都从很远的地方以极高的成本去采购香菇，以确保红烧狮子头的口感。
故而醉食庄的狮子头卖的价格极高，有很大一部分原因是来自其中的香菇。
饶是如此，唐自原也没有想过将里头的香菇换了去。
“那……换成什么好呢？”
夏意毫不犹豫的道：“可以换成马蹄，颗粒也可以切大一些，清清爽爽的，解腻。”
“马蹄？”这个选项唐自原倒是真的完全没有想过，但夏意已经说了，试试也不费什么功夫，于是他道，“好，我回去试试。”
夏意尝完狮子头之后，再拿出余下的两道，唐自原便忐忑多了。
余下的两道分别是醋蒸鸡和一道汤，都是口味偏清淡些的。
本以为夏意还要挑出些什么小毛病，却不想夏意尝了之后，除了夸赞也没挑什么毛病，只是说可以加入菜单。
唐自原悬着的一颗心放下了，“明日上午我再过来，试试你说的方法。”
“下午再来吧。”
进度比夏意预想的要快的多，夏意想她也该准备准备羊肉火锅，也让唐自原尝尝了。
若不出什么意外，过个两三日，唐自原便能直接去如意楼上工了。
“好！”虽不知为何推到下午，唐自原还是应了。
第二日，刚吃了晌午饭，唐自原便又过来了。
他的脸上满是兴奋，一进门便激动地道：“夏意姑娘，
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