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比试，许清抽到一个“二”，而尹遥和江路都抽到“一”。
抽到二是第二轮上场比试的意思，抽到一的现在就可以准备准备上擂台了，还有一刻钟比赛就开始。
所有的食材都是通一准备的，在擂台下方右侧的食材处，糕点师们可以去自选需要的食材，但为了比赛公平性，除了这些，还另外备有大量的存货。
除非那个耍心机把食材全部拿走不给其他人用的糕点师能把这些食材全部做完，不然比赛完了是要扣分的，人品分。
御品斋还真是财大气粗，许清来参加比赛就没交一分钱，人家没叫她出钱，她就索性当不知道了。
一刻钟后，糕点师们都各自挑好食材站到了擂台上属于自己的桌子前，锣声响起，比赛开始。
许清这个位置特别好，头顶后方的看台上就是评委，所以糕点师们也是面对着她这个方向做的，这要是在对面，参赛席上就只能看到擂台上的一排后脑勺。
尹遥和江路分别在第二排和第三排，两人隔得有些远，但又不是考试，大家做的糕点都可能不一样，众目睽睽之下，根本没有作弊的可能性。
许清盯着看了一阵，因为最前面一排选手都是御品斋的糕点师，做得也是他们家的京式糕点。
许清看了一会儿就腻了，上次看过尹遥和江路做了一遍她就记了下来，这些人还没尹遥和江路做得好。
为了满足在场的人品尝的愿望，糕点师们一次性做得都比较多，而做的越多越考验手艺，这点也是比赛的难点之一。
好在他们有一个上午的时间。
不过上场的都是手艺不错的糕点师，哪能真的花一个上午把糕点做出来，就算比赛规则允许，他们自己也不允许，会被人嘲笑的。
一个半时辰左右，陆陆续续有糕点师把参赛作品完成，尹遥和江路的完成速度比较靠前，但也不突出。
接下来就是万众期待的品尝环节了。
二十五位糕点师的糕点，从一号开始依次送到评委面前品尝，许清觉得今天的评委得撑死。
越到后面的人其实越不划算，但抽签是随机的，大家也不好抱怨什么。
尹遥和江路排在中等位置，这些评委每尝完一个糕点师做的糕点就会记录下对方的评价。
等二十五个糕点师的糕点全部品评完了后，评委们也讨论起来，趁着评委们讨论的空隙，接下来是大家品尝的环节。
因为不够吃，糕点都被切成小块，许清重点尝了尝那些非御品斋糕点师的作品，御品斋
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