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这会儿许清也回去继续教学，因为大家刚刚站在不远处观摩了一阵，大概心里有了数，所以这一批的孩子学得比较快。
等这一批孩子做好后，第二批的人选莫莉也记下来了，如此这般到了第四批也就是最后一批剩下的三十来个孩子，许清才尝到一个味道不一般的。
她当下就把这个孩子叫过来问了问：“你以前学过做糕点吗？”
过来的少年长相秀气，若不是看见那明显的喉结，许清差点把他认成女孩子。
“回夫人，我没有学过。”少年交叠着双手，紧张又忐忑地回道。
许清：“别紧张，你做的酥饼很好吃，所以我好奇你是不是学过，你多大了？”
少年心里一松，面上掩饰不住的高兴，回道：“年满十六了。”
许清有点意外，不过不能因为人家矮就认为人家年纪小，也许人家就是单纯的矮呢。
许清满意地点点头，对他道：“你先到一旁候着。”
随后，许清宣布了入选的名单，总共八个孩子。
许清让这八个孩子去教室等她，待会儿她还要问他们一些问题。
至于没选上的孩子，那只能说遗憾了。
许清让最后一批的孩子擦洗好桌子搬回去，这儿还这么多没烤的酥饼，也都麻烦厨子拿去烤了，待会儿分给孩子们吃。
收拾好后续，许清才去到教室。
她先是跟教这些孩子的夫子们了解了一下他们各自的情况，另外平平安安和春花也去跟其他孩子暗地里打探这些孩子的人品等问题。
有天赋是一方面，但人品不好许清也是不敢要的。
随后许清跟这八个孩子又单独聊了聊，然后让他们先回宿舍等待通知。
等平平安安、春花和莫莉回来，大家凑在一起把得到的消息汇总一下，做个分析。
八个孩子人品方面没什么大问题，有两个品行良善是许清比较喜欢的，在参考了李长亭的意见后，许清又划掉了两个名字。
这两人在许清一开始问他们喜不喜欢做糕点的时候有些犹豫，看样子像是反正也没别的可做了，只要能养活自己，也无所谓这些。
比起做糕点，更在意以后做糕点师能拿多少工钱。
虽说工钱是基础，许清对于谈钱也没什么意见，但有条件的话，她还是更想选择那些喜欢做糕点，对制作美食感兴趣的人。
李长亭看人还是很准的，刚巧意见跟许清的也不谋而合，最后敲定的六个孩子方方面面都还不错。
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