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丝瓜了吗?做炝丝瓜。”
“好的。”夏千寻应下。
她饿得肚子已经咕咕叫了,她开始刨丝瓜皮。
丝瓜她是第一次处理。丝瓜的皮不像冬瓜皮一样硬,她只一刨子下去,丝瓜就从中间断掉了。
老师就好像有透视眼一样,在客厅里大声说话:“不要紧,第一次刨都会把丝瓜刨断,多刨几次,就能拿捏好力度了。”
夏千寻默默地继续刨丝瓜。
之前跟着陈雪,学习切菜的时候,也接触过一些食材。这是她还不至于手足无措的原因,好庆幸自己事先做了准备,要不然,不知道现在会慌乱成什么样子。
果然,这世上的任何事情,都需要事先做好准备。
夏千寻做炝丝瓜的时候,迅速地把老师要点里面关于炝丝瓜的内容再回顾了一遍,然后开始动手。
中途的时候,老师走进来,沉声提点了两句:“我说了,炒菜火候最重要,你要确保,在放入丝瓜的那一瞬间,一翻炒,火能在锅内燃出火苗来,又不至于把油烧黑。”
夏千寻感觉到自己的手抖了一下,原本看到油温差不多了,是准备立即把丝瓜放下去的,但是听到老师的话,她顿了一下,这个油温,明显不足以把锅燃起来。她又再等了一下,然后正准备把丝瓜倒进去。
已经来不及了,锅里的油温太高,锅内的油已经燃了。
老师很冷静地拿了旁边的锅盖,直接盖到锅上,淡定地把火关了,说道:“做任何事情,都需要拿捏好度。该出手的时候,就要果断地快速出手,不然,后果很严重。如果你在接受检验的时候,没有拿捏好火候,发生这样的事情,你毁掉的,就不止是你自己,还有柯家大少爷。”
夏千寻在心头默默地叹了一口气。这一点,她比任何人都更清楚,所以,天知道这段时间她有多么努力在学习。时间每过去一天,她感觉她的压力就更大一分。
虽然柯爵无数次地告诉她,就算没有柯氏继承人的位置,也绝不会委屈她。
她也相信柯爵的个人能力。就算没有柯氏,他也不至于落迫。
但是,他也说了,柯氏对他很重要!
虽然并不清楚为什么,但是她想要为他努力的心,从决定的那一刻起,就不曾改变,并且日益加深。
她咬咬牙,鼓足勇气道:“老师,我这样学,我感觉我学不会。”
她想为自己争取一下,她是个新手啊,她希望老师可以手把手地教她做菜,然后每一道程序都把要点再给她讲一遍,然后亲自
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