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苏芸将大棒骨洗干净，放在冷水里大火烧开，等到水烧开会浮出一尘白灰白灰的血水，这些血水往往是影响大骨汤是否鲜美的关键，苏芸将浮末全部捞出，又将锅盖盖住让大骨汤慢慢熬煮。
董家院子里种着蔬菜，苏芸去地里拔了几根小葱回来洗净拔掉葱头，其实切小葱也是有学问的，葱一旦碰到到刀和水就会发生化学反应，放久了会使小葱发臭变得粘乎乎的。
苏芸见案板上还有前些天做菜剩下的半块冬瓜，切成薄薄的细片，薄的夹起来都可以看到外边。
大郎挑完水后听娘说媳妇在做菜，便转身来了厨房，＂媳妇，这冬瓜你怎么切的这么薄，我都怕捏碎了。＂
＂哪有你说得这般夸张，我只不过是切薄了点想煲汤更容易入味些。＂苏芸笑着回大郎，手上也没停把切好的冬瓜片用铲子小心翼翼放进锅里，这么做自然是怕大骨汤溅到自己。
此时大骨汤已经变成了奶白色，苏芸捞出大棒骨把骨端敲碎，大棒骨最有营养的地方就是骨髓了，想要吃骨髓就得把前端敲碎，前世苏芸去餐厅喝骨头汤服务员总会给两只吸管吸骨髓，看来现在是要自个儿拿嘴吸了。
做好饭菜后大郎帮着苏芸把饭菜端出去，李氏早就被大骨汤的香味吸引得受不了，头一次帮着苏芸摆碗筷，平日里苏芸需要五分钟做成的事今天需要一分钟就弄好了。
苏芸去请小李氏吃饭，小李氏说身子不舒服不想吃苏芸也没办法，只端了碗汤进去，吃不吃是她的事，她这大嫂该做的可都做了。
主屋里。
＂爹娘，这是芸娘熬的大骨汤，你们尝尝可好。＂
＂嗯?"董老头子浅浅的尝了一口，只觉得这大骨汤细润软滑，浓郁的香味一直回转在嘴里边。
李氏哪像自家老头子那样还会细细品尝，也不管那汤烫不烫，两只手捧起碗沿，哧溜哧溜的吸允着大骨汤，破天荒的夸了苏芸：＂大郎家的，这躺滋味真不赖，我看不比你昨儿个弄的猪肚汤差。＂
这话倒是提醒了苏芸，这大棒骨价格比猪下水更贱，倘若拿这大棒骨的汤底用来做前世的火锅也是不错的选择，只不过现在天气有些炎热，这会推出估计不比冬天受欢迎。
没过一会李氏便把苏芸端上来的一大锅汤喝完了，还说想继续喝，苏芸看着李氏这么股的肚子有些为难，厨房是有，但她想明天拿去镇上卖，都给李氏喝完了生意怎么做，还是董老头子发话说肚子都喝的这么鼓了，再喝还不得崩了。李氏这才作罢。
饭后苏芸大郎二人便
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