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当初购买天价猪的时候，高月生跟吉姆主动挑衅叶垂，准备在当时用天价猪食材做菜比拼，那时候吉姆所做的菜肴就是一道唐家肉丝，而叶垂则是戏虐的跟韩雨堰合作了黯然饭，这饭菜是给别墅的工人准备的，那些工人饥肠辘辘，自然对量大管饱的黯然饭情有独钟。
吉姆心有不服，就想要让叶垂品尝自己到唐家肉丝，那时候叶垂就发现这唐家肉丝其实就是京酱肉丝经过了简化了之后的菜肴，当时叶垂对这菜一通指责，最后更是连尝都不屑去尝，令吉姆感觉说不出的耻辱，叶垂的全猪宴中会有京酱肉丝，吉姆扬言要跟叶垂在春宴中比赛到底是唐家肉丝美味还是京酱肉丝更加出众。
此时此刻，这情形却是将当时的比拼兑现了。
而裁判就是被誉为世界厨神的戈登拉姆齐。
韩雨堰心情颇为激动，下意识的便将有关京酱肉丝的来历说了一遍：
这道菜是一个制作豆腐皮的老爷爷，为了满足孙子想要吃燕京烤鸭的愿望而钻研出来的菜式，后来驰名中外，这道菜诞生的时间刚好正式素食者运动开始的那段时间，在华夏国内反倒没有什么名气，却扬名海外唐人街，只不过正宗做法已经发生了改变，还改了一个名字叫做什么唐家肉￥丝，早已经不是原汁原味的了。
韩雨堰的英语说的很流利，将这道菜的来历说完之后，最后继续说道：“唐家肉丝只是京酱肉丝的变种，而且还是有缺陷的做法，论口味，怎么可能跟最原汁原味的京酱肉丝相提并论，大家尽可以品尝两道菜来得出结论。”
韩姐姐的一番话，令不少人都有些惊诧。就算是黄毅远也都跟着呆住了，对于唐家肉丝的来历他并不清楚，可他却深切明白唐人街的菜式来源于华夏菜系，韩雨堰又说的一板一眼的……
恐怕真的就是如此了。
这唐家肉丝真的是京酱肉丝不完全有缺陷的版本？
不，唐人街的菜系经过历代厨师的悉心钻研早就已经超越了华夏的菜系，唐家肉丝更是绝不可能比京酱肉丝差……黄毅远暗暗在心中说道，接着他脸上露出不屑神情，冷声对韩雨堰说道：“你这故事编的倒是好听啊，这道菜诞生于一百年前，当时是怎么回事我想谁都不清楚。你说这菜的起源是这样的就是这样了？现在世界扬名的菜式中，大家只听过我们唐人街的唐家肉丝，那里听过什么京酱肉丝，好不好吃可不是靠说了算的。”
韩雨堰被黄毅远反驳，她本身就不太懂的吵架，脸上有些焦急：“现在大家尽管可以品尝两道菜，一定可以确定两道菜
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