海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之超级食神 > 第379章 京酱肉丝和唐家肉丝,谁才是最正宗的做法?
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脑子有病实在是不对的,于是她紧跟着就熟练的用筷子铺开一块豆腐皮,夹上了一些葱丝肉丝,在用豆腐皮包裹好,夹起来放到了戈登拉姆齐的面前,“你张嘴啊。”

  戈登拉姆齐:“……”

  他脑门上的青筋悄然就爆了起来,眼前这个女人难道不知道自己是谁吗?

  难道看不出来自己刚才的那句“不如你帮我夹菜”其实是嘲讽吗?

  她竟然还真的帮自己夹了菜……

  戈登拉姆齐表示自己再次被气笑了,脸庞上的肌肉抽动了一下,他张口就要大骂几声。旁边一些熟悉的人仿佛已经可以听到一连串的“滴滴滴”消音声响荡起来了……

  可是戈登拉姆齐刚刚张开嘴巴,韩姐姐就不分三七二十一一筷子就把豆腐卷送入了戈登拉姆齐的嘴巴里。

  说起来,这一手韩姐姐也是超熟练了的。

  平日里韩老老吃饭的时候,韩雨堰就喜欢在一旁伺候帮韩老夹菜。遇到好吃的还主动送入韩老的口中,在韩老张口的瞬间就把菜送入口中那是已经轻车熟路了。

  “@#%……%@#……”戈登拉姆齐一口脏话直接就被堵在了嘴巴里,直接就语言乱码了。

  韩姐姐还笑的特别灿烂:“怎么样,是不是特别好吃?”

  四周注意到这边情况的人:“……”

  戈登拉姆齐低头四顾想要找到垃圾桶把嘴巴里的东西给吐出来。他觉得自己受到了侵犯……可正在这个时候他的表情突然怔了一下,动作也跟着僵硬了起来,嘴巴下意识的咀嚼了起来。

  华夏菜系不同于世界上其他菜系的地方。在于浓油重酱,最大程度的体现出食物味道的延续,而京酱肉丝使用的做法,是北京菜系中独特的酱爆方式,可以极大的体现出猪肉里脊肉的鲜美滋味,同时又可以最大程度的做到这种味道的挥发,而它在浓油重酱之外,还不忘清爽,豆腐皮的清淡还有葱丝的爽脆,融合在一起,跟酱爆肉丝的味道组合到一起,相互弥补,相辅相成,在口舌间酝酿成绝品的美妙滋味。

  这道菜的做法原本就已经是极为经典,脱胎于上一世中驰名中外的燕京烤鸭,改用猪里脊肉后另有一种滋味上的美妙之处。

  而此刻春燕上这一盘京酱肉丝,是叶垂所做的,这道菜用料,火候,还有最重要的酱爆的功力,都已经达到了绝妙的境界,所用的食材更是妙不可言。

  天价猪的猪肉肉质鲜嫩,而猪肉身上最完美的地方恐怕就要属猪的里脊肉了,这个部分也是猪身上最昂贵的地方之一,用这个地方的食材

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