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“大师兄要做的是孜然羊肉？”听到这份名单，韩雨堰若有所思，“师父，你的烤羊肉串中好像最重要的配料就是孜然吧，难道大师兄想要做烤羊肉吗？”
“可能吧。※％”叶垂笑着点点头，“孜然的味道要遇到了烤肉才能最充分的发挥出来，而烤羊肉加上孜然，味道最是炙香可口，不过东山羊跟一般的羊肉略有不同，如果用东山羊做成烤羊肉串，味道反倒落了下乘，我想小杜应该会明白这个道理吧。”
这么说着，叶垂又带着几分笑意的看向韩雨堰，“不过大雨，你竟然会通过名字猜到小杜要做什么，看来你想的很多啊。”
韩雨堰有些得意：“那是当然的了，也不看看我爷爷是谁！”
“叶垂，那个赵德光做的水晶羊肉是什么啊？”林薇这时候询问叶垂道，“我以前怎么从没有听说过？”
“呵呵，别说你没有听说过了，就算是我也没有听说过这道菜。”叶垂摇了摇头，眼睛看向了八位厨师中的赵德光，“这位赵师父最喜欢哗众取宠，谁知道他准备怎么做？不过听这名字……这道水晶羊肉显然不会走寻常的路子，其实最让我在意的反倒是那个秦一月的清蒸羊肉了。”
“清蒸羊肉？”董悠悠不解道，“清蒸羊肉有什么好吃的，肯定一股子羊骚味，而且还是最没有技术含量的，我到觉得这才唏嘘平常，肯定没有我姐姐的香菇羊肉好吃！”
“话可不能这么说……”叶垂摇了摇头说道，海南的四大名菜，东山羊，文昌鸡，和乐蟹还有加积鸭，都是以肉质鲜美著称的。它们都属于最美味的食材，而它们最经典的吃法，其实就是“白切”，所谓的白切，就是不用多余的料理，只需要调料蒸熟之后，切来蘸着蘸料吃就可以了，而海南鸡饭，实际上就是白切文昌鸡的一种延伸。
同样的，东山羊。加积鸭甚至和乐蟹，也都拥有白切的吃法，这源自这些食材原本就极为美味，根本不用做多余的料理就能够拥有极致的味道。
叶垂觉得这个秦一月很厉害，因为他跟其他人不一样，着眼于东山羊本身优美的肉质，只需要用最朴素的做法就可以调理出这种食材最美味的味道来，而田小杜用自然来调理羊肉，算是锦上添花。但却未必就能够比得上清蒸。
叶垂思索了片刻，便淡淡的说道：“这一场比赛，也许最后的胜利者依然会是秦一月……”
听到叶垂的话，其他人都有些不解。不明白叶垂为什么会得出这样的结论，但因为之前叶垂在第一轮的评判，叶垂这么说还是让她们心中产生了一种
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