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☆、第十八章
万顷堂完全就是谭德的调调。放弃市中心地理位置的优势，非要把店开在开车才能到的青雁荡边，这“万顷”二字取的也是青雁荡碧波万顷的意境。餐厅不是简单的一幢楼几张餐桌，而是完整的一个园林设计，青砖黛瓦、小桥流水，移步换景、心宁意远，像极了店里出售的精致淮扬菜，每一道菜都美的有特色，所有的菜又似乎有些许相通之处。万顷堂在许逸阳心中算是头牌的餐馆，但是位子实在太难定，就只能带凌远先去了心中排第二的辉记。没想到这么凑巧，李云海弄到了位子，虽然许逸阳嘴上没说，但是确实是帮了自己一个大忙。
穿着旗袍身段玲珑的服务员把他们三个人带到厢房的半敞开式小包间。沏上上好的碧螺春，这一顿饭已经有了一个高调的开篇。
“这里吃饭不用点菜吗？还是你订餐的时候已经点好了？”许逸阳喝着茶，迟迟等不到服务员拿菜单过来。
“这里吃饭完全看大厨心情，有几样招牌菜打电话的时候定一下就好，其他的，厨师就看人做菜啦。”李云海没有笑凌远不知道餐馆规矩，他第一次来吃饭的时候也问了相同的问题。
“厨师连顾客是谁都知道吗？”凌远觉得有点不可思议。
“万顷堂的主厨业内都叫他汪胖，算得上是淮扬菜传奇人物。他年轻的时候去法国留学学的是西餐，回来之后就致力于淮扬菜的创新和融合，开了这家万顷堂，招待的都是以前在他工作的帝洲吃饭的熟客。别看万顷堂好大个院子，这里面就能坐下八桌人，又都是提前预定的，所以他对每个人的口味琢磨的可清楚了。”李云海喝了口茶继续说，“万顷堂可不是那些有钱人用来拍照劈情操的地方，凡能订上坐的，都是地道的饕客。不信你问问阳阳，他算是汪胖的老熟人，我记得做菜的功夫还有汪胖的功劳。”
“师傅知道你往他脸上贴这么多金，肯定笑的眼睛都没了，也难怪你的网络平台上有那么多忠实的粉丝。”许逸阳佩服了一番李云海说话的本事，又转向凌远，向他好好介绍一下师傅，“我师傅本名汪勇，扬州人，父亲汪洪涛也是淮扬菜大师。师傅小时候就跟着父亲学这门手艺，但是到了青春期突然叛逆起来，说什么也要出国学习法国大餐，汪老也挺开明，就让他去了。谁知道他学了十年法餐回来，还是操起了淮扬菜的本行，只是好多东西都被改的不是原来的样子了，也加了很多他后来接触到的徽菜、苏菜、锡帮菜、宁波菜的特色进去，菜品用料广泛，出品摆盘都很有意思。当然从汪老那里传承来的手艺他也
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